Gulfood 2026 вкотре продемонстрував масштаб глобального продовольчого ринку та свою роль як однієї з ключових міжнародних подій для розвитку HoReCa.
Виставка традиційно стала місцем зустрічі виробників, постачальників, дистриб’юторів і закупівельників з різних частин світу, відкривши можливості для нових контрактів, професійних знайомств і стратегічних партнерств.
Цьогоріч подія відбулася наприкінці січня 2026 року та вперше настільки масштабно працювала одразу на двох майданчиках — Dubai World Trade Centre і Dubai Expo City. Завдяки цьому організаторам вдалося суттєво розширити експозицію та залучити ще більше професійних сегментів індустрії.
У Gulfood 2026 взяли участь понад 5 000 компаній зі 125 країн світу. Вони були представлені у 24 виставкових залах. Загалом виставка охопила 8 основних напрямів і представила більш ніж 100 000 нових продуктів — від базових категорій продовольства до вузькоспеціалізованих рішень для HoReCa та ритейлу.
Серед представленої продукції — вода, соки, чай, кава, енергетичні напої, безалкогольні напої, випічка, молочні продукти і сири, рослинні та тваринні жири, зернові та бобові культури, борошно, свіже, заморожене, оброблене м’ясо, риба та морепродукти, заморожені, безалергенні та органічні продукти, спеції та приправи.
Водночас Gulfood залишився не лише виставковою подією, а й повноцінним професійним комунікаційним майданчиком.
У ПРОГРАМІ БУЛИ:
- B2B-зустрічі та matchmaking-сесії;
- демонстрації продуктів і технологічних рішень;
- освітні заходи та виступи майстер-шефів;
- робота з галузевими та державними асоціаціями;
- прямі контакти з міжнародними брендами.
Україна на Gulfood 2026 була представлена більш ніж 70 компаніями, які працювали у межах п’яти колективних національних стендів. Такий формат дозволив показати Україну як комплексного партнера для міжнародного ринку — з пропозицією цілісних рішень для професійної кухні, мережевого бізнесу та дистрибуції.
Ukrainian HoReCa Cluster презентував можливості українських виробників для міжнародного HoReCa. Під час виставки відзначалася активна зацікавленість з боку готельних операторів, ресторанних груп і профільних дистриб’юторів із країн GCC та Європи.
У ФОКУСІ ПЕРЕГОВОРІВ БУЛИ:
- довгострокові контракти для HoReCa;
- контрактне виробництво та private label;
- відповідність стандартам професійної кухні;
- прогнозованість обсягів і логістики;
- адаптація продуктів під локальні ринки.
Сьогодні українські виробники дедалі частіше розглядаються міжнародними партнерами як учасники довгострокових ланцюгів постачання, а не як точкові постачальники.
Gulfood 2026 наочно підтвердив: HoReCa є одним із ключових інструментів інтеграції українських виробників у глобальний ринок. Рівень інтересу міжнародних закупівельників, масштаб події та якість професійної комунікації показують, що успішна присутність на таких майданчиках базується на системній підготовці, сильній колективній презентації та розумінні потреб професійного сегмента.
Ukrainian HoReCa Cluster працює з Gulfood як із частиною довгострокової міжнародної стратегії — майданчиком, де формуються партнерства, що визначатимуть розвиток українського HoReCa та експорту в найближчі роки.
ДЛЯ UKRAINIAN HORECA CLUSTER УЧАСТЬ У ВИСТАВЦІ — ЦЕ СИСТЕМНА РОБОТА НА ПЕРСПЕКТИВУ:
- подальша робота з напрацьованими контактами;
- поєднання українських виробників із міжнародними закупівельниками;
- розвиток сталих експортних ланцюгів для HoReCa.
