Штучний інтелект та автоматизація: як змінюється сфера HoReCa – нова остання в блозі

На сайті вийшла нова стаття, присвячена ключовим трансформаціям у готельно-ресторанному бізнесі.
Автор матеріалу — Олександр Соколов, генеральний директор компанії Pro-Consulting та експерт з ринкової аналітики.
У статті аналізуються головні інноваційні тренди, що визначають майбутнє індустрії:

• Роль AI в управлінні: як алгоритми допомагають підвищувати заповнюваність готелів на 12% та збільшувати RevPAR;
• Безконтактні технології: чому QR-меню та self-service термінали стали стандартом галузі.
• Роботизація та фуд-тех: від роботів-офіціантів до стейків, надрукованих на 3D-принтерах.
• Український контекст: як вітчизняний бізнес адаптується до цифрової трансформації.

Матеріал буде корисним для власників бізнесу та управлінців, які прагнуть підвищити ефективність своїх закладів за допомогою сучасних технологій.