Дізнайтесь, як повномасштабна війна та нові економічні реалії трансформували сектор HoReCa в Україні — від падіння трафіку після 2022 року до сьогоднішньої моделі «менше гостей — вищий середній чек». Як ринок адаптувався, що змінилося в поведінці відвідувачів та які ключові тенденції домінують у ресторанах і готелях зараз — читайте в новому аналітичному матеріалі від експерта з ринкової аналітики Олександра Соколова.