UKRAINIAN HORECA CLUSTER

International cross-sector platform

We provide the institutional foundation for the industry's development by creating an effective business support infrastructure, integrating producers and service consumers, and implementing modern educational and export mechanisms. Our activities are aimed at strengthening the competitiveness of the Ukrainian HoReCa sector in the global market.

Our Mission

We support. We unite. We scale. We systematically respond to the key challenges of the HoReCa business by fostering effective cooperation, implementing modern support services, and engaging international opportunities. Every Cluster participant gains access to new markets, business partnerships, professional expertise, and customer acquisition channels.

Our Vision

To build a globally competitive hospitality industry in Ukraine. We are developing a system that facilitates export activity, attracts investments, improves the professional qualifications of managers, and stimulates the development of local production in the HoReCa sector.

horeca

Our Areas
of Activity

Ukrainian HoReCa Cluster consists of 7 directions integrated into a single business ecosystem for hotels, restaurants, manufacturers, and service companies, designed for growth, export, investment, and education in the hospitality industry.

Ваші проблеми → наші рішення

Проблема:

Більшість виробників для HoReCa працюють у “закритому ринку”, де ключові готелі, ресторани й дистриб’ютори не готові змінювати постачальників, а прозорих каналів для виходу на B2B-аудиторію просто немає. Навіть якісний продукт залишається непоміченим без контактів і підтримки, а прямі перемовини часто недоступні. В результаті виробник не отримує нових контрактів, а його розвиток зупиняється.

Як допомагає Кластер:
  • Включення у HoReCa-каталог та інтеграція в систему B2B-нетворкінгу з ресто- і готельєрами.
  • Організація зустрічей, дегустацій, тестувань для ключових закупівельників (через комітети HoReCa).
  • Проведення галузевих івентів, круглих столів, презентацій, де учасники Кластеру презентують продукцію напряму лідерам ринку.
  • Рекомендації та супровід від галузевих експертів — підвищення довіри й відкритість для нових контрактів.
  • Публічне просування бренду та регулярні маркетингові кампанії серед ключових гравців HoReCa.
Проблема:

Вихід на експорт — це бар’єр для більшості українських виробників: немає розуміння сертифікації, законодавчих вимог, логістики, партнерів і практичного досвіду. Самостійно знайти байєра, вийти на виставку чи організувати поставку — майже неможливо без допомоги.

Як допомагає Кластер:
  • Експортний супровід: стратегія, аудит готовності, вибір ринку, підготовка документів, логістика, сертифікація (ISO, HACCP тощо), позиціонування продукту, пошук дистриб’юторів.
  • Організація участі у міжнародних виставках (SIAL, GulFood, Anuga) зі спільним стендом та B2B-маркетингом.
  • Проведення галузевих івентів, круглих столів, презентацій, де учасники Кластеру презентують продукцію напряму лідерам ринку.
  • Включення у каталоги для глобальних байєрів, підтримка на кожному етапі експорту.
  • Допомога з адаптацією продукту до вимог цільового ринку, локалізація упаковки, переклади.
  • Персональний супровід контрактів, юридична підтримка, консультації з логістики та оподаткування.
Проблема:

Ринок HoReCa швидко змінюється: нові тренди, екостандарти, формати, технології, вимоги до інноваційної продукції та сервісу. Виробники не встигають відстежувати зміни, не мають доступу до запитів готелів і ресторанів, тому ризикують залишитися “за бортом” через невідповідність ринку.

Як допомагає Кластер:
  • Доступ до аналітики та трендових оглядів щодо попиту, нових форматів продукції, вимог операторів HoReCa.
  • Проведення воркшопів, майстер-класів, панельних дискусій із ключовими ресто- і готельєрами.
  • Освітня програма HoReCa Academy: навчання щодо стандартів, інновацій, маркетингу, упаковки, сервісу.
  • Прямий збір зворотного зв’язку від лідерів галузі щодо вашої продукції (оцінки, тестування, побажання).
  • Допомога у впровадженні інновацій (еко-пакування, ready-to-use, smart-рішення) у виробничий процес.
  • Персональний супровід контрактів, юридична підтримка, консультації з логістики та оподаткування.
Проблема:

Відсутність достатнього капіталу, інформації про гранти й інвесторів, складність підготовки заявок, відсутність практичного досвіду у пітчингу та захисті проєктів перед фондами. Багато перспективних ідей “завмирають” без підтримки.

Як допомагає Кластер:
  • Доступ до Інвестиційного клубу: пітчинг перед бізнес-ангелами, фондами, банками та корпоративними інвесторами.
  • Консультації з підготовки проєктів, бізнес-планів, фінансових моделей для інвестиційних і грантових програм.
  • Каталог актуальних грантів, відбір релевантних для учасників, супровід при подачі заявок.
  • Організація майстер-класів із фандрейзингу та комунікації з донорами.
  • Менторський супровід для підвищення шансів на успішне залучення фінансування.
Проблема:

Якісний продукт часто “невидимий” для ринку: його не запрошують на події, не згадують у професійних колах, не рекомендують партнери. Власний маркетинговий ресурс обмежений, немає доступу до професійних каналів HoReCa.

Як допомагає Кластер:
  • Публікація компанії та продукції у HoReCa-каталозі та B2B-платформі для закупників і готелів.
  • Спільні інформаційні кампанії, PR-матеріали, відеоінтерв’ю, експертні колонки, огляди новинок.
  • Організація участі у галузевих виставках, конференціях, дегустаціях, круглих столах.
  • Присвоєння статусу “Учасник Кластеру” — підвищення довіри та авторитету на ринку.
  • Доступ до партнерських медіа, розміщення новин, можливість виступу на професійних заходах.

WE SUPPORT. WE UNITE. WE SCALE.